Gruner Veltliner van 30 tot 40 jaar oude wijnstokken uit de Ried Poigen. De Ried Poigen, gelegen op 250 meter boven zeeniveau, wordt gekenmerkt door enorme lösslagen in de wijngaarden. Altijd bezaaid met verwerende gneis. Bij de oogst zorgen we ervoor dat we een klein deel edele Botrytis-bessen meenemen om te kunnen profiteren van hun potentieel. De wijn rijpt lange tijd op de droesem in acaciavaten, de traditionele container van het Donaugebied. Alles om een ​​optimale dichtheid en levensduur te bereiken
De wijn is goudgeel, heeft in de neus iets weg van gerijpte champagne, gele appels en caramel. Doet een beetje denken aan werther’s snoepjes. In de mond een kleine tinteling, gele appels en iets van vanille en caramel.