De Viognier is een erg aangename, volle wijn met tonen van peer, abrikoos en bloesem. De wijn is ongefilterd en puur en die natuurlijke bewerking proef je. De wijnmaker heeft gekozen voor een wijn op eiken vaten en spontane vergisting. Door een malolactische gisting en het toepassen van batonage heeft deze wijn een mooie volle smaak, een elegante structuur en een lange afdronk.